Uzení grilování rožnění opékání

Zdravíme všechny!

Pat a Mat grilování

Tak se po několika létech fungování tento web konečně dočkal přepsání, zásadní modernizace a zároveň validity podle W3C.

Jelikož administrátor free webhostingu wz.cz, kde jsou naše stránky již od roku 2000 uloženy, se rozhodl zvýšit jeho kapacitu z 50 na 200 MB, vznikl prostor pro umístění fotek z dalších akcí, které průběžně proběhly až do dnešního dne.
Nechybí samozřejmě uzení u Edy v minulých dvou létech, oslavy kulatých narozenin Rycha, Gregiho, Lecha. Je přidán jeden Silvestr 2006, kdy jsme se dokázali sejít a zavzpomínat na léta 60.-70. éry Hippies.

Původní struktůra byla samozřejmě zachována a tak pod odkazem Grilování je naše staré dobré letní grilování v Lomné či jak už kdo chce, letní rožnění prasete.
Pod odkazem Uzení je samozřejmě naše uzení bůčku, krkovičky, klobás, rolád, žebírek a kdo ví co ještě všechno jsme za ta léta měli v uzáku.
Minule jsme dokonce zkoušeli i sýr. Hrubě nastrouhaný sýr Cihlu jsme svázali do plínky a pověsili na 30 min. do uzáku. Byl opravdu výborný.

Jednou jsme měli uzení bůčku, krkovičky, klobás, rolád, žebírek na zahradě u Rycha. Vše se samozřejmě jak je vidět na fotkách podařilo, ale tam už je to neaktuální. Udí se většinou u Edy v jeho perfektním uzáku, který na jedno uzení spotřebuje max. malou přepravku bukového dřeva.
Je to dobrý uzák. Sice prý podle jedné knížky, která vyšla na českém knížním trhu je to starší verze uzáku, ale lepší (úspornější) uzák jsem ještě netestovali.
Tak že všechny ty vonící uzeniny, vyuzené bůčky, krkovičky, klobásky, rolády, jsou naším osobním výtvorem od nákupu, nasolení, naložení, otáčení, uzení až po konzumaci.

Pod odkazem Grilování jsou akce z Lomné, kdy se scházel početný zástup známých i neznámých a při příležitosti se opeklo na rožni prase, vypilo se několik desítek litrů piva a někdy se i tancovalo. (pokud se neusnulo na baru).